500 gr. kiipfilet
2 uien in ringen
1 groen paprika in stukjes
bakje champignons in plakjes
1 blikje tomatenblokjes
bloem
4 dl. bouillon van een blokje
1 dl. rode wijn
snufje nootmuskaat
tijm
200 gr. geraspte kaas
Verwarm de oven voor op 220 graden. Braad de blokjes kip goed aan in een koekepan.
en doe deze over in een ovenschaal. Bak in het achtergebleven vet de uien en de paprika.
Hierna de bloem toevoegen en meebakken.
Langzaam, onder goed roeren, de wijn en de bouillon toevoegen, masak de saus flink dik.
Breng op smaak met peper en zout en tijm. Giet de saus over het vlees.
Hieroverheen de champignons en de tomaten uitspreiden.
Strooi er de nootmuskaat en de kaas overheen. 40 min. in de oven.
Reactie plaatsen
Reacties