1 portie pizzadeeg
200 gr. gorgonzola
1 el worchestersaus
1 middelgrote witte ui in zeer dunne ringen
10 gr. walnoten
90 gr. roomkaas
zout
versgemalen zwarte peper
Maak het pizzadeeg volgens gebruiksaanwijzing en laat het rijzen.
Verwarm de oven voor op 250°C.
Vet een bakplaat van 28 cm. in
Kneed het gerezen pizzadeegh kort door op een met bloem bestoven aanrecht en druk het met de handen ion de vorm.
Prak de gorgonzola met een vork in een kommetje.Meng er de worchestersaus door.
Bestrijk de deegbodem met het kaasmengsel maar laat de rand 1 cm. vrij.
Strooi er de walnoten en wat zout en peper over.
Breng hier en daar wat roomkaas aan
Bak de pizza 10 tot 15 min. tot de bodem goudbruin en knapperig is.
Reactie plaatsen
Reacties